Eine Unwucht in der Bremsscheibe führt doch zu keinem Bremsruckeln ! Wo sollte die auch auf einmal herkommen, fehlt irgendwo ein Stück Bremsscheibe ?

Aussedem ist die Bremsscheibe recht klein, da müsste schon ordentlich was an Unwucht zusammenkommen, damit man das merken würde, aber eben nicht nur beim Bremsen !
Ein zu großer Seitenschlag schon, das kann man ja nullkommanix mit einer Meßuhr im eingebauten Zustand püfen.
Aber warum sollte die Scheibe plötzlich "krumm" sein ? Hast Du sie rotglühend gebremst und dann mit Wasser abgeschreckt ?
Wahrscheinlicher sind es doch die sog. "Floater" , die Lagerungsscheiben der Bremsscheiben, die dafür sorgen, dass sich die Scheiben beim Bremsen etwas bewegen können. Nutze mal die Suchfunktion hierzu.
Gruß, Uwe